化驗室分析用水的制備是分析檢驗工作的基礎，制備實驗用水應選飲用水或其他比較純凈的水作為原料，可以采用蒸餾法制取實驗用水。

     蒸餾法是目前實驗室中廣泛采用的制備實驗室用水的方法。蒸餾是分離和提純液態混合物常用的方法之一。應用這一方法可以把沸點不同的物質從混合物中分離出來，還可以把混在液體里的雜質去掉。水中所含雜質主要是一些無機鹽，一般是不揮發的。把水加熱到沸騰時，會產生大量的水蒸氣，然后將水蒸氣冷凝就可得到蒸餾水。

    目前使用的蒸餾水器，小型的多用玻璃制造，較大型的用不銹鋼制成。由于蒸餾器的材質不同，帶入蒸餾水中的雜質也不同。用玻璃蒸餾器制得的蒸餾水會含有較多的Na＋、SiO等離子。用不銹鋼蒸餾器制得的蒸餾水通常含有較多的金屬元素等。蒸餾水中通常還會含有一些其他雜質，如：二氧化碳及某些低沸點易揮發物；少量液態水呈霧狀飛出，也會直接進入蒸餾水中；微量的冷凝器材料成分也能帶入蒸餾水中。
       具體操作步驟請參見商品化的蒸餾水儀的使用說明書。
       需要強調的是一次蒸餾水只能作為一般分析用（例如定性分析實驗），更加純凈的蒸餾水需要進行二次甚至三次蒸餾。